Ekmeğin üstündeki tek çizginin hikmeti nedir ?

Orhan Gazi Bursa'yı fethetmiştir. Uludağ'ın eteklerindeki fırıncıları denetliyordu fırıncının birinde ekmeklerdeki ilginç bir durum dikkatini çekti. Sordu fırıncıya ekmeklerin üzerinde neden 3 çizgi var?
Fırıncı Biz Hristiyanız yediğimiz ekmek Tanrı oğul ve kutsal ruhu hatırlatsın diye ekmeklerin üzerine 3 çizgi çekeriz dedi.
Orhangazi bu durumdan çok etkilendi bir ferman yayınlayarak :
"Bundan sonra böyle Bütün Müslüman Fırıncılar Allah'tan başka ilah olmadığına işaret etmek için ekmeğin üzerine bir çizgi çeke!
O gün bugündür nezih bir itikat üzere olan Müslüman milletin ekmeği bile tevhidi haykırır.